קפה קלוי גווטמאלה | San Martin Jilotepeque, Chimaltenango, Finca San José Ocana
קפה קלוי גואטמלה. נקי ועסיסי. מתיקות גבוהה, גוף מאוזן. טעמים של פירות אדומום והדרים. מצוין להכנת קפה פילטר
גובה: 1900-1950מ
זן: Yellow Bourbon
עיבוד: honey
תעודות: FairTrade, specialty coffee
דרגת קליה: בהירה
פרופיל טעם: פטל, הדרים מסוכרים
תאריך קליה: ינואר 1, 2023
מרירות:





מתיקות:





חמיצות:





גוף:





₪50.00 – ₪200.00
San José Ocaña is located in San Juan Sacatepéquez, Guatemala. It has a total of 175 hectares, 85 hectares for coffee and the rest for forestry and conservation. The altitude ranges from 1905 to 1955 meters above sea level. Its average rainfall is 1400 millimeters a year. For shade they use mostly Grevillea or Silk Oak and native species.